Diccionario de Cocina I PARTE (A)

Si estás empezando a cocinar o simplemente quieres ampliar tu vocabulario culinario, he recopilado una serie de términos muy habituales en cocina, seguro que este glosario te será de mucha utilidad. Allá van!!! ABRILLANTAR: Pintar un alimento, para ponerle el punto y final, ya sea con huevo, mantequilla líquida o gelatina. Su uso es para dar mayor... Leer más →

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